虫を食べる人がいたり肉野菜以外のものから栄養を取り入れようとする思考を持っている人も増えてきているようだが、私はどうしてもそういうのが苦手だ。
これまでにこれから栄養を補給してきて何より食べることが大好きなのだが、そんな私でも虫を食べたりするのは気分が良くない。
最近ではミドリムシから栄養を取り入れるという考えもあるようで、ミドリムシにはビタミンやミネラルさらには不飽和脂肪酸など60近くもの栄養素が含まれているためミドリムシを食べるだけでもかなりたくさんの栄養を補給できるというのは分かる。
だからといって理科の教科書で見たようなあのミドリムシを自分から進んで体の中に入れるというのはどうしても気が引けてしまう。
その一方でミドリムシであれば今後起きるであろう食料問題などもすべて解決するのかもしれないというちょっとした期待感があることも否めない。